Instituto Ling oferece cursos de verão

Gastronomia, Artes Visuais, História e Cinema serão os temas de 11 atividades especiais em janeiro

Gastronomia

Cinema

Artes Visuais

09 de janeiro de 2019 a 31 de janeiro de 2019

O ano de 2019 começa no Instituto Ling com uma programação especial de cursos de verão. A partir de 9 de janeiro, serão oferecidas onze atividades que tratam de temas como Gastronomia, Artes Visuais, História e Cinema.

Na área da história, serão dois cursos oferecidos: Os pilares do Ocidente: Jerusalém, Atenas e Roma, com o historiador Voltaire Schilling, e o curso de Mitologia Grega, intitulado Os Amores de Zeus, com o professor Claudio Moreno.

Nas artes visuais, a artista Carla Barth vai conduzir duas edições de uma aula em formato inovador: o Drink and Draw; o professor Fábio André Rheinheimer promove uma Oficina de Aquarela e a professora e artesã Luciana Delacroix ministra uma oficina de Caleidoscópios, voltada para o público infantil.

cinema também será abordado, com o curso sobre a cineasta Sophia Coppola, com o professor Willian Silveira.

Na gastronomia, diversas atividades fazem parte da programação: Oficina de Peixes e Frutos do Mar com Gabriel Zambon e Rafael Guimarães, Happy-Hour Mexicano com Fabio Loureiro, Degustação Orientada: vinhos do Hemisfério Sul com René Ormazabal Moura, e o curso de Doces Saudáveis com Camila Seraceni.

ATENÇÃO para os horários de funcionamento do Instituto Ling nos feriados de Natal e Ano Novo: o centro cultural estará fechado ao público de 23 a 25 de dezembro e de 31 de dezembro a 1 de janeiro.

Confira os detalhes de cada atividade, por ordem cronológica:

HISTÓRIA - Os Pilares do Ocidente: Jerusalém, Atenas e Roma

Com Voltaire Schilling

Dias 09 e 10 de janeiro, quarta e quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2Br1z2X

Investimento: R$ 180,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

Em dois encontros, o historiador Voltaire Schilling pontua as influências culturais mais significativas que colaboraram ao longo da história para sua atual hegemonia no Ocidente.

Voltaire Schilling é historiador há mais de 30 anos. Escreveu os seguintes livros, entre outros: A Revolução Chinesa, O Nazismo - breve história ilustrada, Momentos da História: a função da História na conjuntura social, Estados Unidos vs América Latina: as etapas da dominação, Tempos da História, O Conflito das Ideias, América, Ocidente vs Islã. É responsável pela página de História do portal Terra.

GASTRONOMIA - Oficina de Peixes e Frutos do Mar 

Com Gabriel Zambon e Rafael Guimarães

Dia 09 de janeiro, quarta, das 19h às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2DTBIDr 

Investimento: R$ 170,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

O curso parte do conhecimento sobre a pesca responsável para falar de espécies locais, tão saborosas e delicadas quanto outras comumente mais lembradas. O Chef Gabriel Zambon ensina o preparo de diferentes receitas, demonstrando desde os cortes e os usos mais indicados para cada parte do peixe. Serão abordados os tipos de cocção para receitas como ceviche, carpaccio, peixe grelhado, peixe frito e seu uso em sopas, degustando porções no estilo finger food. Também haverá degustação de ostras e mexilhões, acompanhadas da harmonização especial da Enoteca Decanter, de Porto Alegre.

Um dos fundadores do Grupo Seasons, o chef Gabriel Zambon estudou gastronomia em Londres e é o nome por trás das operações Seasons, The Chefs, A Massa, A Pizza e Poke by Seasons. É também um especialista em frutos do mar.

Amante da pesca consciente e responsável, Rafael Guimarães é sócio fundador da Alma Pescados, butique e distribuidora de pescados que atende os melhores restaurantes do estado. Com foco na procedência e logística de seus produtos, a Alma Pescados possui loja conceito na Rua Dr. Timóteo, 1015.

ARTE - Drink and Draw 

Com Carla Barth

1ª Edição: dia 10 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2SD3ecF  

2ª Edição: dia 24 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2EvSlq7   

Investimento: R$ 80,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Uma mistura de aula livre de desenho com happy hour, para estimular o traço e a criatividade de cada um. A artista Carla Barth apresenta referências do movimento surrealista francês, que influenciaram o seu trabalho e de artistas como Jackson Pollock, Jockum Nordström e Eduardo Berliner, entre outros, para inspirar os participantes pelo universo do desenho. Sem exigência de pré-requisitos ou regras, o objetivo é promover uma atmosfera de compartilhamento, entre uma cerveja e outra da Cervejaria Fil, reunindo pessoas com ou sem nenhum conhecimento prévio.

Serão duas edições independentes de Drink and Draw em janeiro, nos dias 10 e 24. O material básico para desenho está incluso, mas cada participante pode levar o seu próprio material.

Carla Barth possui formação em Comunicação pela PUCRS. Estudou desenho e escultura no Atelier Livre (RS). Participou de diversas exposições coletivas e individuais, entre elas: Ateliê Aberto (SP), Museu do Trabalho (RS), Santander Cultural (RS), Galeria Laura Marsiaj (RJ), Galeria Choque Cultural (SP), CCBB Brasília, no Pavilhão das Culturas Brasileiras (SP) e no MACRS (foi finalista do concurso Jovem Artista em 2005). No exterior, participou de mostras em nos EUA, Espanha, França, Itália, Taiwan e Colômbia. Ministrou cursos e palestras sobre arte pública, processo artístico, desenho e escultura. Fez parte de publicações como Juxtapoz (EUA), +SOMA (BR), G.O.B (EUA), Clam Magazine (FR), Amelia's Magazine (UK), BIG-SUR (AR), Moloko (RU), entre outras. Trabalha com ilustração e arte aplicada para marcas e clientes como Adidas, Melissa, Absolut, Zapatilhas Puro (AR), Alcaçuz, Redley, MTV, Element BR e Santander Cultural.

GASTRONOMIA - Happy-Hour Mexicano

Com Fabio Loureiro

Dia 16 de janeiro, quarta, das 19h às 22h

Inscrições: https://bit.ly/2EvwW06  

Investimento: R$ 170,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

Nesta aula especial, o chef Fábio Loureiro ensina as bases da popular comida mexicana, a partir do preparo de pastas e molhos bases, recheios de tacos e quesadillas, além das conhecidas tortilhas de milho e de farinha e as dicas sobre temperos e pimentas mais utilizadas.

Fábio Loureiro é formado pelo Senac-RS e possui uma vivência fora do país de cerca de nove anos. De volta ao Brasil, atuou como chef das cozinhas da Bendita Horta e Vinum Enoteca, em Porto Alegre, e teve a oportunidade de aprender com alguns dos cozinheiros que mais admira: Mauricio Olmi, Carolina Albuquerque, Felipe De Sicca, Vico Crocco e Aluísio Sabino.

GASTRONOMIA - Degustação Orientada: vinhos do Hemisfério Sul

Com René Ormazabal Moura

Dia 17 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2zHcBRe   

Investimento: R$ 140,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Este curso aborda - com degustação - a produção de vinhos de sete países do hemisfério sul, em três continentes: Da Oceania - Austrália e Nova Zelândia, da África - a África do Sul, e da América - Brasil, Argentina, Chile e Uruguai. Parceria: Vineria1976.

Apaixonado por vinhos, Rene Ormazabal Moura é sócio da vinícola Bodega Sossego (Uruguaiana), do winebar Vineria1976 (POA) e sócio do Cru Cheese & Drinks (POA). É mestre em Negócios do Vinho pela Royal Agricultural University e foi comerciante de vinhos no Borough Wines, ambos na Inglaterra. Presidiu a Associação dos Produtores de Vinhos da Campanha Gaúcha, gestão 2016-17.

ARTE - Oficina de Caleidoscópio

Com Luciana Delacroix

Dia 19 de janeiro, sábado, das 15h às 18h

Inscrições: https://bit.ly/2Qd3To7   

Investimento: R$ 80,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Nesta oficina voltada para o público infantil, de 5 a 12 anos, cada participante será guiado na criação do seu próprio caleidoscópio, confeccionado a partir de materiais recicláveis.  Importante: crianças de 5 e 6 anos devem participar acompanhadas de um responsável e recomenda-se a participação dos adultos. Essa atividade oportuniza uma ótima experiência em família.

Luciana Delacroix iniciou seus estudos artísticos em 1995, cursando Tecelagem, Tapeçaria de Recorte, Papel Machê e Papietagem, Bonecos de Sucata, Fibra e Têxtil, Processos Criativos - Desdobramentos do Desenho, Cenografia e Figurino. De 2009 a 2015 ministrou oficinas de artes na Casa de Festas Peta Perruge, da qual foi proprietária e responsável pelas oficinas de artes, orientação pedagógica da equipe no resgate de brincadeiras infantis e criações de cenários e decorações das festas infantis e adulto, buscando sempre o reaproveitamento e reutilização de matérias. Realizou montagens e criações de cenários e figurinos para peças teatrais, shows e espetáculos.  

ARTE - Oficina de Introdução à Aquarela

Com Fábio André Rheinheimer

Dias 22 e 23 de janeiro, terça e quarta, das 19h às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2EgVmtj     

Investimento: R$ 220,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

A partir da apresentação de técnicas em aquarela e nanquim, os participantes poderão experimentar suas aplicações e possibilidades. Em dois encontros, o curso explora texturas, reações e manchas, além de estudos sobre volume e transparência em aquarela. A familiarização com materiais como pincéis e papéis específicos e suas utilizações, também serão abordados. O objetivo é apresentar o universo que a técnica pode oferecer, desenvolvendo trabalhos individuais e coletivos, e estimulando o processo criativo de cada um. Não é necessário conhecimento prévio da técnica ou qualquer experiência no campo das artes. Será fornecido material básico para o desenvolvimento da prática, mas cada participante poderá levar o seu próprio material.

Fábio André Rheinheimer é arquiteto, artista visual e curador independente. Participou de diversas exposições coletivas, exposições individuais e salões de arte. Atua profissionalmente nas áreas de arquitetura e artes visuais, em Porto Alegre, onde reside.

GASTRONOMIA - Curso de Doces Saudáveis

Com Camila Seraceni

Dia 22 de janeiro, terça, das 19h às 22h

Inscrições: https://bit.ly/2riRoc1       

Investimento: R$ 170,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

O curso apresenta receitas práticas de doces saudáveis para o dia-a-dia, ensinando como substituir laticínios e também como usar as frutas para uma dieta nutricional rica.

Em sua trajetória, Camila Seraceni passou por um dos restaurantes mais conceituados da cidade de São Paulo, o Pomodori, e também pelas escolas Cuisine Santé, Plantlab e Yoga Brahma Vidyalaya/American Institute of Vedic Studies.

CINEMA - Sofia Coppola - A Estranha que Nós Amamos 

Com Willian Silveira

Dias 23 e 24 de janeiro, quarta e quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2PDSJDM       

Investimento: R$ 180,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

Dona de uma fórmula rara, responsável por alçá-la prontamente de desconhecida a sinônimo de cinema alternativo abrangente, ​Sofia Coppola​​ tem uma carreira cinematográfica incontestavelmente consolidada e autoral. O curso apresenta a filmografia da diretora americana e a ​importância da sua obra no panorama do cinema contemporâneo​​, em especial no diálogo com o que pode ser entendido como​ "Novíssima Hollywood"​​.As aulas abordam os principais temas da cineasta​​, como a figura do indivíduo contemporâneo, o conceito de feminino, a política de subversão do espaço privado e os paradoxos do mundo ​pop. Aspectos técnicos​​ da construção estética de Sofia Coppola, especialmente fundada na ​composição de cena​​ e na ​direção de arte​​, também serão temas abordados.

Willian Silveira ​​tem formação em Cinema (UFRGS), Letras (PUC-RS) e Filosofia (UFRGS). Trabalhou como produtor, roteirista e assistente de direção em projetos audiovisuais. Membro da Associação de Críticos de Cinema do RS (ACCIRS) e da Associação Brasileira de Críticos de Cinema (ABRACCINE), é colunista do caderno cultural ​Estado da Arte, do jornal ​O Estado de São Paulo. Editou a revista ​Sétima, publicação impressa dedicada ao cinema e às artes. É coautor dos livros "​100 Melhores Filmes Brasileiros", "​Documentário Brasileiro - 100 Filmes Essenciais" ​ e "​Animação Brasileira - 100 Filmes Essenciais" ​ (Ed. Letramento e Canal Brasil).

HISTÓRIA - Os Amores de Zeus

Com Cláudio Moreno

Dias 23 e 24 de janeiro, quarta e quinta, das 19h30 às 21h30

Inscrições: https://bit.ly/2PDSJDM       

Investimento: R$ 180,00. Os valores podem ser parcelados em até 06 vezes nos cartões de crédito.

As infidelidades de Zeus, o grande senhor do Olimpo, tornaram-se uma fonte inesgotável de motivos mitológicos. Suas incontáveis aventuras amorosas povoaram a mitologia grega de uma imensa quantidade de deuses e heróis que, inspirando centenas de obras de arte, estão vivos até hoje no imaginário ocidental. 

Cláudio Moreno é formado em Letras, com ênfase em Português e Grego. É Mestre em Língua Portuguesa pela UFRGS e Doutor em Letras pela PUCRS. Foi professor do Instituto de Letras da UFRGS e das faculdades de Direito e de Comunicação da PUCRS. É colunista regular do jornal Zero Hora, de Porto Alegre, com uma seção sobre mitologia e outra sobre questões de nosso idioma. É o autor de Guia Prático do Português Correto (4 v.) e de O Prazer das Palavras (3 v.), pela L&PM, e coautor de Português para Convencer (Ática). Publicou também o romance Troia: o romance de uma guerra e três livros de crônicas sobre a Antiguidade -- "Um Rio que Vem da Grécia", "100 Lições para Viver Melhor; histórias da Grécia Antiga" (Prêmio Açorianos de Literatura 2009) e "Noites Gregas" (Prêmio AGE Crônica - 2016). Mantém o site www.sualingua.com.br.

SERVIÇO

HISTÓRIA - Os Pilares do Ocidente: Jerusalém, Atenas e Roma

Com Voltaire Schilling

Dias 09 e 10 de janeiro, quarta e quinta, das 19h30 às 21h30

GASTRONOMIA - Oficina de Peixes e Frutos do Mar 

Com Gabriel Zambon e Rafael Guimarães

Dia 09 de janeiro, quarta, das 19h às 21h30

ARTE - Drink and Draw 

Com Carla Barth

1ª Edição: dia 10 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30
2ª Edição: dia 24 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30

GASTRONOMIA - Degustação Orientada: vinhos do Hemisfério Sul

Com René Ormazabal Moura

Dia 17 de janeiro, quinta, das 19h30 às 21h30

ARTE - Oficina de Caleidoscópio

Com Luciana Delacroix

Dia 19 de janeiro, sábado, das 15h às 18h

ARTE - Oficina de Introdução à Aquarela

Com Fábio André Rheinheimer

Dias 22 e 23 de janeiro, terça e quarta, das 19h às 21h30

CINEMA - Sofia Coppola - A Estranha que Nós Amamos 

Com Willian Silveira

Dias 23 e 24 de janeiro, quarta e quinta, das 19h30 às 21h30

Valores e disponibilidade são responsabilidades dos produtores

Ponto de venda presencial: Instituto Ling.

De segunda a sexta-feira das 10h30 às 22h; sábados, das 10h30 às 20h.

Fone: 51 3533-5700 | Email: instituto.ling@institutoling.org.br

Instituto Ling - Rua João Caetano, 440 | Bairro Três Figueiras | Porto Alegre

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